焼きいなり丼☆パリパリ編レシピ・作り方

Name: 焼きいなり丼☆パリパリ編
Yield: １
Ingredients: 油揚げ （うす揚げ） １/３枚; きゅうり １/３本; 白ごま 小さじ１; すし酢 小さじ１弱; 醤油 小さじ２; わさび （お好みで） 適量; 刻み青ねぎ １本分; 温かいご飯 １膳強

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

すし飯に、こんがり焼いたお揚げをのせただけの簡単＆ヘルシー丼です。
ランチやお酒の〆に♪

材料（１人分）

油揚げ　（うす揚げ）: １/３枚

きゅうり: １/３本

白ごま: 小さじ１

すし酢: 小さじ１弱

醤油: 小さじ２

わさび　（お好みで）: 適量

刻み青ねぎ: １本分

温かいご飯: １膳強

作り方

1

温かいご飯にすし酢+白ごまを加えて軽くあわせる。
きゅうりは細切りに、青ねぎは小口切りにする。
2

フライパンを熱し、油をしかずにうす揚げの両面を焦げ目がつくまで焼く。
フライ返しで押さえつけるとパリパリに仕上がります♪
焦げ目がついたら醤油をまわしかけ、すぐに火を止める。
3

【１】のすし飯の上にきゅうりをのせ、お好みでわさびを溶いた醤油をかける。
【２】のうす揚げを１ｃｍくらいに切って乗せ、青ねぎ、白ゴマを飾って出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お土産に頂いた、表面を少し焼いた甘くない【いなり寿し】が香ばしくて美味しかったので、簡単に丼にアレンジしました♪

公開日：2012/06/19

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。