じゃがいもとアスパラのマスタｰﾄﾞマヨサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも
- 1個（130g）
- アスパラ
- 6本
- ソーセージ
- 大1本
- 塩
- ひとつまみ
- ※粒マスタード
- 小さじ２
- ※マヨネーズ
- 小さじ２
- ※ブラックペッパー
- 適量
- ※ワインビネガー
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 塩を入れた湯で皮をむいて食べやすく切ったジャガイモを6,7分茹でる。
（竹串をさしてすーっと通るくらい）
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- 2
- 途中切ったアスパラとソーセージも入れて茹で、１，２分であげておく。
-
- 3
- じゃがいもは水を捨てて粉ふき芋にし、※を混ぜたドレッシングと材料を和えたらできあがり！
おいしくなるコツ
粉ふきいもにすることで、ドレッシングが絡みやすくなります。
きっかけ
朝ごはんにぱぱっと作れるサラダを考えました。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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じゃがいもとアスパラのマスタｰﾄﾞマヨサラダ
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