レタスともずくの酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタス、きゅうりは千切りにします。もずくは、食べやすい長さでざく切りに。

2. 2

   手順1で切った野菜をボールに入れ、分量外の塩を少量入れて塩もみして、水を出汁ます。(15分程度放置して下さい）

3. 3

   手順2で水出しした野菜を、手で軽くしぼるか、ザルなどで水を切ります。

4. 4

   *のついた調味料を全て合わせて、水切りした野菜としっかり混ぜてたら完成です。