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たたき梅オクラそうめん☆ レシピ・作り方

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fairy Tale
食欲がない時でもツルッとあっさり、食べやすいです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

そうめん
2~3束
梅干し
2個
オクラ
4本
かつお節
小さじ2
めんつゆ
お好みで
刻みねぎ
適量
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作り方

  1. 1
    そうめんは茹でて水洗いする。
  2. 2
    オクラはこすり洗いして茹で、小口切りにする。
    梅干しは種から外し、オクラと一緒に包丁でたたき、かつお節とあわせる。
  3. 3
    丼などの器に、めんつゆ(濃縮の場合はお好みの量の水と一緒に)を入れて【1】のそうめんを入れ、刻みねぎ+【2】を盛り付けて出来上がり♪

おいしくなるコツ

わさびも合います♪

きっかけ

季節外れですが・・・賞味期限切れ間近のそうめんがあったので(笑)。

公開日:2012/04/23

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
たたきオクラ そうめん ぶっかけ
料理名
たたき梅オクラのにゅうめん

このレシピを作ったユーザ

fairy Tale 「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。

つくったよレポート( 1 件)

2013/08/18 21:03
夏バテ防止に、さっぱり頂きました♪なめたけがあったので、追加しましたが、とっても美味しかったです❤
駄目だバブルス
なめたけ入り美味しそう!私もやってみます☆ ステキな写真とレポ、ありがとうございました^^

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