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たたき梅オクラそうめん☆ レシピ・作り方
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fairy Tale
食欲がない時でもツルッとあっさり、食べやすいです。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
そうめん
2~3束
梅干し
2個
オクラ
4本
かつお節
小さじ2
めんつゆ
お好みで
刻みねぎ
適量
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作り方
1
そうめんは茹でて水洗いする。
2
オクラはこすり洗いして茹で、小口切りにする。
梅干しは種から外し、オクラと一緒に包丁でたたき、かつお節とあわせる。
3
丼などの器に、めんつゆ(濃縮の場合はお好みの量の水と一緒に)を入れて【1】のそうめんを入れ、刻みねぎ+【2】を盛り付けて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
わさびも合います♪
きっかけ
季節外れですが・・・賞味期限切れ間近のそうめんがあったので(笑)。
公開日:2012/04/23
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関連情報
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素麺・冷麦
関連キーワード
たたきオクラ
梅
そうめん
ぶっかけ
料理名
たたき梅オクラのにゅうめん
このレシピを作ったユーザ
fairy Tale
「飲むこと、食べることが大好き。 お料理は、私にとって、作って・食べて 2度楽しめる一石二鳥のストレス解消法!」 ・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) 3年半が過ぎましたが、20キロ減は維持してますよ~ 炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その3つを心がけています。
つくったよレポート(
1
件)
2013/08/18 21:03
夏バテ防止に、さっぱり頂きました♪なめたけがあったので、追加しましたが、とっても美味しかったです❤
駄目だバブルス
なめたけ入り美味しそう!私もやってみます☆ ステキな写真とレポ、ありがとうございました^^
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