手羽元のパイナップル煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元に塩・コショウをしてフライパンで軽く焼き目をつける。

2. 2

   パイナップル缶をあけて、パイナップルを適当な大きさに切ってミキサーにかける。（翌朝ヨーグルトに入れたりする分に１枚とかよけといても大丈夫！）シロップは捨てない事。

3. 3

   圧力鍋に手順１で焼いた手羽元と、手順２のパイナップルを加える。パイナップル缶のシロップをカップ１、醤油を同量カップ１入れる。ショウガはすりおろして一緒に１５分程煮込む。

4. 4

   圧力鍋が開けられる状態になったら、フタを取り、更に煮込む。（２０分位中火で焦げ付かないように煮込む）肉を皿にあけ、スープがまださらさらな状態ならばさらに煮込んで出来上がり。