春の菜の花パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は塩茹でして食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   スパゲティは分量外の塩を入れたお湯で茹でます。袋に記載されている時間よりやや短めに茹でます。その茹で汁を大さじ３とっておきます。

3. 3

   スパゲティを茹でたらザルに揚げます。フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ガーリックを入れます。

4. 4

   先ず、菜の花を炒めます。

5. 5

   次にパスタを炒め、茹で汁、白だし、塩、ブラックペッパーで味付けして完成です。