鉄板焼きと一緒に☆鶏ミンチのハンバーグレシピ・作り方

Name: 鉄板焼きと一緒に☆鶏ミンチのハンバーグ
Yield: ３
Ingredients: 鶏ミンチ できればモモ肉 ２００ｇ; 玉ねぎ １/４個; 青じそ （大葉） １～２枚; マヨネーズ 小さじ２; 酒orみりん 小さじ１; 長芋 すりおろし 大さじ１; 片栗粉 小さじ１; 塩・こしょう 適量

アプリをダウンロードする

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

種を作っておいて食卓へ。
スプーンですくって鉄板で好きな大きさに焼きます。
チーズを乗せても美味しいですよ♪

材料（３人分）

鶏ミンチ　できればモモ肉: ２００ｇ

玉ねぎ: １/４個

青じそ　（大葉）: １～２枚

マヨネーズ: 小さじ２

酒orみりん: 小さじ１

長芋　すりおろし: 大さじ１

片栗粉: 小さじ１

塩・こしょう: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする。
青じそ（大葉）は細かく刻む。
2

ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ合わる。
ホットプレートに厚さ１．５ｃｍ位になるようスプーンですくって乗せ、お好みの大きさに広げて、両面を焼いたら出来上がり♪
3

※片面を焼いて裏返した後で、溶けるチーズを乗せて焼いても美味しいですよ♪

↓↓黒胡椒とモッツァレラチーズ

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄く広げた方が早く焼けます。

きっかけ

ホットプレートで鉄板焼きをした時にお肉がちょっと足りなくて・・・冷蔵庫に合った鶏ミンチで作ったのがきっかけ。今では鉄板焼きの定番になりました。

公開日：2012/03/12

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。