残りカレーが変身☆ピーマンのライス詰めレシピ・作り方

Name: 残りカレーが変身☆ピーマンのライス詰め
Yield: ２
Ingredients: ピーマン ２個; ご飯 約１膳; 残りカレー 大さじ３程度; シュレッドチーズ ピザ用 ４０ｇ; マヨネーズ 小さじ２

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

カレーとピーマンの相性はバツグン♪
残りカレーが“華麗に”変身です（笑）
（写真は１人分）

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ピーマン: ２個

ご飯: 約１膳

残りカレー: 大さじ３程度

シュレッドチーズ　ピザ用: ４０ｇ

マヨネーズ: 小さじ２

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作り方

1

ピーマンは洗って縦半分に切り、種とヘタを取る。
2

カレーとご飯を混ぜ合わせてピーマンに詰め、マヨネーズとチーズをお好みで乗せる。
深めの耐熱容器に入れ、チーズにつかないように容器にラップをかけて約２分～様子を見ながら加熱する。
3

【２】のままでもOKですが、チーズに焦げ目を付けたい場合は、魚焼きグリルの強火で１分程度焼けば出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

残ったカレーの活用です。

公開日：2012/03/01

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。