野菜が見えない、サツマイモ入りカレー野菜嫌いの方に レシピ・作り方
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- 約30分
- 500円前後
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材料(4人分)
作り方
-
1
圧力鍋に水を入れ、牛すね肉と野菜(ざく切り)とベイリーフを入れて、蒸気が出てから15分煮る。
- 2 圧がなくなってから肉を取り出し、食べやすい大きさに切り、鍋に戻す。
- 3 鍋の中のかぼちゃなどをお玉の背でつぶしておく。
- 4 茹で卵を作っておく。
-
5
野菜が溶けてトロトロになったら、カレールーを入れ、味を見る。最後に茹で卵を鍋に入れて、完成です。
- 6 最後に生姜を入れて、少し煮ます。レシピID:1700002068
きっかけ
野菜嫌いなお子様にぴったりの甘ーいカレー。牛すね肉で作りました。
おいしくなるコツ
最終的に肉と茹で卵しか見当たらないようにするのがコツです。盛り付けのサラダはレシピID:1700002755 を使いました。ご飯はターメリックを入れて黄色に仕上げました。ちなみに人参もかぼちゃも気が付かないで完食していました(フフフ)
- レシピID:1700002787
- 公開日:2012/01/29
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- カレー
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