ブラウンマッシュルームのおつまみ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブラウンマッシュルームの中をくりぬく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、ガーリックを入れ、火にかける。

3. 3

   香りが出てきたら、みじん切りにしたベーコンを炒め、最後に白ワインを流し入れる。

4. 4

   ベーコンはフライパンが出しておく。同じフライパンにオリーブオイルを足し、マッシュルームを表裏焼く。軽く塩コショウをする。

5. 5

   皿にもったマッシュルームの上から、４を入れ、最後にパセリのみじん切りをふりかけます。