材料（作りやすい量人分）
- ピーマン
- 2～5個
- パプリカ（赤・黄）
- 各1個
- 昆布茶（小さじ1/2×2回）
- 小さじ1
- 塩（あじしお）
- このみで
- サラダ油
- 適量
作り方
-
- 1
- ピーマンとパプリカを千切りにする。（大体3ミリ幅くらい）
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱して、手順1.のピーマンなどを入れ、炒める。
-
- 3
- 軽く火が通ったら、昆布茶の1/2量（小さじ1/2）をまんべんなく振って混ぜ合わせる。
これを2回繰り返し、塩で味を調える。
おいしくなるコツ
とにかくさっと炒めたら出来るのでコツはありませんが、
千切りの時に大きさをキレイに揃えると見栄えはイイと思います。
（ワタシは適当ですけど＾＾；；；）
きっかけ
昆布茶の有効利用
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パプリカの甘みと昆布茶のうま味がおいしい1品です。
洋食の付け合せにも♪