長ネギと大根のお味噌汁レシピ・作り方

Name: 長ネギと大根のお味噌汁
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: 大根 太め１ｃｍ; 人参 小１/２本; 長ネギ １本; 水 ８００ｃｃ; 和風だしの素 小さじ１; 味噌 ８０ｇ

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約15分
100円以下

らきおっち

思ったよりボリュームがあります。

みんながつくった数 5件

材料（４人分）

大根: 太め１ｃｍ

人参: 小１/２本

長ネギ: １本

水: ８００ｃｃ

和風だしの素: 小さじ１

味噌: ８０ｇ

作り方

1

水にだしの素を入れ、温めます。
2

葱は斜め切り、大根、人参は細切りにします。イチョウ切りでも構いません。
3

温まっただし汁に野菜を入れ、茹でます。野菜に火が通ったら味噌を溶きます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お味噌の種類によって塩分が違うので様子を見ながら入れて下さい。

きっかけ

もらった葱がたくさんあるので消費するため

公開日：2012/01/13

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らきおっち私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）