材料（２人分）
- 卵
- ３個
- マヨネーズ
- 大さじ１
- 塩こしょう
- 少々
- お好みの野菜やハム
- 大さじ３
作り方
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- 1
- ボウルに卵、マヨネーズ、塩こしょうを入れてよく混ぜる
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- 2
- 具材は小さめに切っておく。※ブロッコリーはゆでたものを使った方が柔らかくて美味しいです。
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- 3
- フライパンに油をしき、２の具材を軽く炒めて、１の卵液を流し込み箸で大きくぐるぐると混ぜます
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- 4
- 半熟状になったら、ふちを丸くととのえて蓋をして２分焼きます
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- 5
- 裏返してさらに２分やいて、中が焼けていればできあがり。
※お弁当に入れる場合は半熟にならないよう、切って確認します
おいしくなるコツ
マヨネーズはお好みで大さじ２くらいまで増やしてもいいかもですが、ちょっとしょっぱくなってしまうかも（大人のおつまみには良さそう）。
冷凍もできます。
きっかけ
お弁当のおかずに出し巻き卵は飽きたので