揚げないフライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
   大き目の方がおいしいね♪

2. 2

   鍋にたっぷりの水をはって水から串がすっと通るくらい柔らかくなるまで茹でる。

3. 3

   引き上げて水分を切り、
   耐熱トレイやテフロンシートにとって、オイルをさらっと回しかけ、魚焼きグリルやトースターで焼く。
   10分前後が目安。
   表面が軽く焦げたらＯＫ。

4. 4

   熱いうちに塩・胡椒を振ってあおって混ぜる。

5. 5

   茹で汁は野菜の旨み汁がたっぷりと出たスープ。
   
   和洋中、どのスープのベースにしてもおいしいです。