イカのバジルペーストソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの内臓を取って、食べやすい大きさに切る。水分をキチンペーパーでふき取っておく。

2. 2

   フライパンにイカを乗せ、バジルペーストを入れる。その後火（中火）で素早くソテーする。フライパンには油はひかない。

3. 3

   イカに火が通り、皮の部分が赤く縮まってきたら、出来上がりです。

4. 4

   皿にイカを盛り、フライパンに残ったバジルペーストも一緒にイカに乗せる。

5. 5

   その他盛り合わせ：
   ジャガイモは食べやすい大きさに切って茹でます。熱いうちにそれにバジルペーストを絡めます。

6. 6

   その他盛り合わせ：
   キャベツなどのサラダの上に生ハムを乗せました。