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豚肉とピーマンのピリ辛炒め レシピ・作り方
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マリリン32
ピリ辛みそ味なので、ご飯が進みます。
材料(2人分)
豚の細切れ
50g
ピーマン
中2個
玉ねぎ
1/6個
液みそ
大匙1
食べるラー油
小匙1
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作り方
1
ピーマンは縦に4等分してさらに半分に切る。 玉ねぎは櫛形に切る。
2
フライパンに油をひき、豚肉の色が変わるまで炒めたら、ピーマンと玉ねぎを加えて3分くらい蒸し煮にする。
3
液みそを加えて炒め合わせ、さらに食べるラー油を入れて軽く混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
食べるラー油を入れたらあまり炒めないで下さい。
きっかけ
冷蔵庫にちょっとずつ残った食材を使い切りたくて。
公開日:2011/11/28
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料理名
炒め物
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