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肉まんの生地☆HBで簡単作成♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • *強力粉

    120g

  • *薄力粉

    140g

  • *水

    150ml

  • *サラダ油

    15g

  • *塩

    4g

  • *スキムミルク

    15g

  • 砂糖

    15g

  • ドライイースト

    4g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
肉まんの生地☆HBで簡単作成♪
  • 100円以下

ホームベーカリーで作成できる肉まんの生地です♪

作り方

  • 1

    HBのパンケースに、*の材料を全て入れます。そして、砂糖を*の材料の上に乗せて、その砂糖にドライイーストを乗せる感じで入れます。

  • 2

    パン生地コースでスタート。

  • 3

    終了後、HBの電源を切って(蓋は閉めたまま)20分〜30分間放置します。

  • 4

    打ち粉をした台の上に生地を出して丸めた後、ガス抜きし、6等分〜8等分にして丸めます。

  • 5

    丸めた生地にかたく絞った濡れ布巾をかけてから、約20分間放置します。

  • 6

    生地を伸ばしてから具を包んで下さい。包んだ後、固く絞った濡れ布巾をかけ10〜15分程度おいた後、蒸してください。ID 1700001866で豚まんの具のレシピを公開しています。

きっかけ

旦那様のお好きな、551蓬莱の豚まんのような生地を作りたくて…(o^^o)

レシピID: 1700001942

公開日:2011.11.19

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つくったよレポート 10件(10人)

  • 2019.05.01

    もちもちの生地で美味しく出来上がりましたー!ホームパーティーで出そうと思います!美味しかったー!!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2017.02.28

    とっても美味しくできてびっくり^^ラップに包んでみんなに配ったら大好評でした^-^v

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.10.12

    連休最終日ランチがんばりました!
    美味しい!寒くなってきたから肉まんほっこり幸せ♡

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2014.02.05

    具をこし餡にして作ってみました。美味しい生地でした。子供達に大好評でした。次回は肉まんに挑戦したいです。

    つくれぽ、ありがとうございました。
    お子様に好評だったようで嬉しく思います。こし餡で食べた事はないのですが、私も挑戦してみたいです^^

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
中華まんの生地
料理用途
おもてなし おつまみ おでかけ

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