まるでフォアグラ！！白子のソテー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにバルサミコ酢・赤ワイン・醤油・みりんをいれ、煮詰めて酢を飛ばす。

2. 2

   ソースが煮詰まったら火を消して、バターを加えて溶かす。

3. 3

   白子に小麦粉をはたいて、オリーブオイルで両面こんがり焼く。
   このとき動かすと崩れてしまうので、あまり触らないように。

4. 4

   焼きあがった白子に2のソースをかけてできあがり。
   ご飯の上に乗せて、丼としていただくとおいしいです。