さっぱり鶏肉とたまねぎトマトの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。鶏肉は一口大。玉ねぎはみじん切り。トマトは１ｃｍ角に切る。

2. 2

   鶏肉に、塩コショウをして、小麦粉をまぶしておく。

3. 3

   フライパンに油をしいて、鶏肉を焼く。焼き色がついたら、いったん皿に取り出す。

4. 4

   フライパンの油をふき取り、再び少量の油をしいて、玉ねぎを炒める。

5. 5

   玉ねぎがしんなりしたたら、酒を加え、アルコールを飛ばす。

6. 6

   酢を加えて、トマトを入れて火と混ぜする。

7. 7

   鶏肉をもどして、２・３分とろみがつくまで煮て、仕上げに塩コショウで味を整えたら出来上がり。