カルビ肉じゃがレシピ・作り方

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約30分
500円前後

がっつり肉じゃがを食べてみたかったんです＾＾

材料（４人分）

牛カルビ肉: 150ｇ

玉ねぎ: 1個

じゃがいも: 5個

人参: 1本

サラダ油: 大１

水: 500ｃｃくらい

砂糖: 大４

酒: 大４

醤油: 大４

みりん: 大４

作り方

1

牛カルビ肉はひと口大に切る。玉ねぎ・じゃがいも・人参は適当な大きさに切る。
2

鍋に油を入れ、まず、カルビ肉を炒め、別皿に取っておきます。続いて野菜を炒め、カルビ肉を戻し、水を入れて煮込みます。アクは丁寧に取ってください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉からとても美味しいスープが出るので、お水で煮込んで大丈夫です。

きっかけ

こってりした牛カルビで肉じゃがを作ってみました。とっても美味しいです！！

公開日：2011/07/07

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関連情報

カテゴリ: 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用

料理名: 肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

Azukiぱんこんにちは、お豆の大好きな豆子です。簡単でおしゃれで美味しいお料理を作っています。冷蔵庫の大掃除メニューも得意です♪

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