ささみカツ二種 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみの筋を取り、縦に２～３等分にカットする。
   塩コショウ少々で下味を付ける。
   二つにわけておく。

2. 2

   ＜カレー味＞
   ささみにカレー粉をまぶす。溶き卵にくぐらせ、カレー粉を混ぜたパン粉をしっかりつける。

3. 3

   ＜バジル＞
   ささみに小麦粉をまぶす。
   溶き卵にくぐらせ、バジルの葉と粉チーズを混ぜたパン粉をしっかり付ける。

4. 4

   油で揚げる。
   途中ひっくり返して、火が通ればＯＫ。