スナップエンドウとシメジのソテーレシピ・作り方

Name: スナップエンドウとシメジのソテー
Yield: ２
Ingredients: スナップエンドウ １５本; しめじ 半袋; 塩コショウ 少々; レモン汁 少々

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yukimarｙ

きのこ類ならなんでも合うと思います。

材料（２人分）

スナップエンドウ: １５本

しめじ: 半袋

塩コショウ: 少々

レモン汁: 少々

作り方

1

スナップエンドウは筋をとって、
しめじは軸をとっておく。
2

フライパンで１をいためて、塩コショウし、最後にレモン汁を回しかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スナップエンドウはただいためて食べるだけでおいしいと思いますが、さらに食感を増やしたくてしめじもいためました。

きっかけ

いつもの食べ方にシメジを入れるだけで味に深みがでました。

公開日：2011/02/28

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このレシピを作ったユーザ

yukimarｙ材料・調理器具・手順をシンプルにし、品数を減らさないよう献立しています。健康＆スタイル維持を重要視している夫のすきなものを作っておりますが、夫婦で体重増減はほとんどないです☆ 平日は夕飯が遅いことが多いので脂っこくないもの、ニンニクなどは使わないもの。休み前は元気になりそうなものをよく食べます。 http://ameblo.jp/guyako/