簡単☆ジャンバラヤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チリパウダー、パプリカパウダー、コリアンダー＆クミンパウダ（もしくはガラムマサラ）、塩をボウルに混ぜておく。

2. 2

   材料をきる。
   鶏は３ｃｍ角、ソーセージ１ｃｍ輪切り、玉ねぎ＆ニンニクはみじんぎり、ピーマン２ｃｍ角位にきる。コンソメは１／２カップのお湯にといておく。鶏は１の中に入れてもむ。

3. 3

   オリーブオイル、バターで玉ねぎとニンニクを炒める。

4. 4

   ウィンナーと鶏を加えて炒め、塩を小１／２加える。

5. 5

   ご飯とピーマン（火が通りすぎないようにここで投入）を加えて軽く炒める。

6. 6

   トマトを加えて炒め、更にスープを加えて炒める。味を見ながら塩が足りなかったら追加で出来上がり。

7. 7

   （米から行う場合）
   鍋に湯２カップにコンソメを溶かして弱火でおいておく。（コンソメを溶かしたお湯１／２カップのかわり）

8. 8

   （米から・・）
   手順４までは一緒。
   米２カップを４に加えて（ピーマンは加えない）軽く炒め、トマトを加えて炒める。

9. 9

   （米から・・）
   ７のスープを８に加えて沸騰してから弱火で１５分ほど。更にピーマンを加えて３分位まぜておく。

10. 10

    （米から・・）
    ふたをしたまま１０分～１５分位蒸らして出来上がり！