海老のこってりトマトパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 トマト缶は目の細かいざるにあけ、ヘラで漉す。力強く漉して、残った皮は捨て、漉したジュースを使う。
- 2 パスタを茹で始める。
- 3 海老殻と尻尾を取り、フライパンでオリーブオイルで炒める。
- 4 3に1のトマト、コンソメ、一味、塩・ブラックペッパーを入れて加熱して、全体量が3/4くらいになるまで水分をとばす。
- 5 4に水で溶いた片栗粉を入れて、とろみをつける。量は調節してね。
- 6 皿に盛ったパスタの上に5をかけて、パセリを散らせば出来上がり☆
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- トマトパスタ
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片栗粉でとろみを出したソースはパスタによく絡んでとっても美味♪
いろいろ施行錯誤して、決定版レシピ！