簡単かぼちゃスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃと人参を大き目の角切り、たまねぎはスライスし、しめじと共にじっくり弱火で炒める。
   （時間短縮しても良いが甘さに欠けます。）

2. 2

   水とコンソメをひたひたに入れて煮込み、あくを取り、やわらかくなればマッシュする。

3. 3

   牛乳ですきな濃さにして、塩コショウで整える。
   最後にパセリを散らしました。