簡単に美味しくステーキを焼く レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ステーキ肉は常温に戻します。
   少し叩いておきます。
   塩コショウを軽く振っておきます。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを、焦がさないよう炒めます。
   柔らかく焼けたら取り出します。

3. 3

   肉を焼く前に食べやすくカットしておきます。
   中火で、片面焼き目がついたら、裏も焼きます。
   火を止めて醤油を香り付け程度にいれて、回します。
   蓋をして少し待ちます。