材料（12個人分）
- 合い挽き肉
- 300g
- キャベツ
- 1/4玉
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 塩
- 少々
- a塩胡椒
- 少々
- aウスターソース
- 小さじ2
- aパン粉
- 大さじ1
- a片栗粉
- 大さじ1
- a卵
- 1/2個
- 卵
- 1/2個
- 薄力粉
- 大さじ3
- パン粉
- 大さじ3
作り方
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- 1
- キャベツと玉ねぎはみじん切りにし塩を揉み15分ほど置き水気を絞る！
-
- 2
- ボウルに1、a、合い挽き肉を入れよく混ぜ合わせ一口サイズに丸め少し平らにする！
-
- 3
- 薄力粉→卵→パン粉をつけカリッとなるまで揚げていく！
おいしくなるコツ
しっかり水気を切る！
きっかけ
メンチカツが食べたかった