材料(9人分)
- 豆乳
- 700cc
- ゼラチン
- 10g
- 水
- 大さじ8
- 黒蜜
- 大さじ9
作り方
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- 1
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- ボールにゼラチンとお水を入れふやかし、電子レンジ600Wで約1分温め溶かす。
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- 2
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- 豆乳を湯煎にかけて、40℃位になるまで温め、そこに溶かしたゼラチンをいれ、よく混ぜ合わせる。
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- 3
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- 出来た液体を型に入れ、冷蔵庫でひやしかためる。
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- 4
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- 固まったら黒蜜を大さじ1かけて、出来上がり。
おいしくなるコツ
ゼラチンをよく溶かすこと。
きっかけ
豆乳が安かったので、作ってみました。
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