そうめん~出汁ポン酢のとろろつゆ~ レシピ・作り方

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ピスケくん
これからの暑い時期にぴったりです。

材料(2人分)

そうめん
2束
3l
長いも
5cm
めんつゆ(3倍希釈)
1/2カップ
液体かつお出汁
小さじ1/2
ポン酢
小さじ1/2
わさび
適量

作り方

  1. 1
    長いもの皮をむき、すりおろす。出汁とポン酢を加えて混ぜる。
  2. 2
    規定通りの水量でそうめんを茹で、水で洗う。
  3. 3
    めんつゆを規定通りに希釈し、そうめんととろろ、お好みでわさびを加えて完成。

おいしくなるコツ

ポン酢だけより出汁を入れた方がめんつゆに合います。

きっかけ

一品で満足できるものを作りたかったので。

公開日:2022/04/24

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カテゴリ
素麺・冷麦

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ピスケくん 工程の多い料理が苦手で、簡単な料理で日々乗り切っております。

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