牛肉の旨味を閉じ込めた牛吸い。肉うどんにもぴったり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   3cmの細切り大根を水、だしの素、白だし、醤油、塩を入れた鍋に入れ火にかける。

2. 2

   大根が透明になったら強火にしてぐつぐつ煮立った鍋に2〜3cmに切った牛細切れを入れる。

3. 3

   アクをとり、肉に火が通れば出来上がり。たっぷりのネギを入れてお召し上がりください。