ひじきとレンコンの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン水煮はスライスに、にんじんは細切りにします。小揚は熱湯をかけて油抜きをし、短冊切りにします。ひじきは、水に浸して戻しておきます。さやいんげんは、半分に切ります。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をしき、にんじんを炒めます。

3. 3

   にんじんがしんなりしてきたら、レンコン、大豆、ひじき、さやいんげん、小揚を加えてさらに炒めます。

4. 4

   ★を加え、味が馴染むまで炒めたら、完成です。