トマトたっぷり野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を全て食べやすい大きさにカットし、鶏もも肉にはマジックソルトを全体に振りかけておく
   
   ※マジックソルトがない場合は塩こしょうでも◯

2. 2

   鍋にオリーブオイルを敷き、鶏もも肉を加え炒め、表面の色が変わったら人参・ズッキーニ・玉ねぎを加え更に炒める

3. 3

   玉ねぎが透き通ってきたらトマト缶・コンソメを加え、蓋をして煮る
   
   ※焦げ防止のため、時々混ぜてください

4. 4

   野菜が全て柔らかくなったら火を止め、カレールーを加え溶かす

5. 5

   再び火にかけ、とろみがついてきたら完成！