ニラ卵うなぎのオープンオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラは切ったバサミでざく切りにし、卵、細粒かつおだしと混ぜます。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、1.を流し込み一口大にカットしたうなぎを並べ、ごまを振りかけて弱火で蓋をして蒸し焼きにします。

3. 3

   卵が固まったら火を止めます。