お餅入り、もちもちきなこドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅を6等分して、耐熱皿に水を一緒に入れる。
   レンジ500wで4分加熱する。
   途中で混ぜると、偏りなく加熱できます。

2. 2

   餅が溶けたら砂糖を加え、ゴムべらで混ぜて、ひと固まりにする。

3. 3

   ホットケーキミックス、卵、サラダ油を加えて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

4. 4

   小鍋に揚げ用油を深さ1㎝くらい入れて、弱火で加熱。
   お餅を分けるように、水を手に付けて、生地を一口大に丸めて揚げていく。

5. 5

   きつね色になったら、きなこを入れたボウルに揚がったドーナツを絡めて完成。