バジルベーコンパンとカマンベールチーズパン！ レシピ・作り方
材料（60人分）
作り方
-
1
aをボウルに入れ捏ねていく！
まとまったら叩きごねをする！
15分ほど！
生地を少量とり指で引っ張り膜が張ればよし！
丸め直して1時間発酵させる！ -
2
6等分に分割する！
丸めて20分ベンチタイム！
＊丸める時気持ち細長めにすると成形しやすいです！ -
3
生地を麺棒で伸ばしbを乗せ包んで細長めに成形する！3つ！
とじめはしっかり！
もうあと3つはブロック型にカットしたチーズ2種類を乗せ包んで同じように成形していく！30分ほど発酵！ -
4
生地に霧吹きをしクープをいれる！
＊包丁で入れるのもよし！
しっかり開いたら200度で15〜17分ほど焼いていく！ -
5
いい色味がついたらベーコンの方にバジルソースを塗っていく！
チーズの方にはパセリを散らせば出来上がり！
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