フライパンで☆さわら西京味噌焼き♪白ワイン味噌添え レシピ・作り方
材料（3人分）
- さわらの西京味噌漬け
- 3切れ
- サラダ油
- 小さじ1～2
- 白味噌
- 小さじ1
- 白ワイン
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- ●さっと水洗いしさわらに付いている西京味噌を流す♪
●フライパンにサラダ油を敷き弱火にかける♪
●キッチンタオルペーパーで水気をとり皮を下にして焼く♪
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- 2
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- ●3分ほどしたらフライ返しでひっくり返す♪
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- 3
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- ●蓋をして蒸し焼きにすること3分ほど♪
●それぞれ別皿にとりラップをしてレンジ加熱600W 20～30秒♪
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- 4
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- ●白味噌と白ワインをよく混ぜ合わす♪
●焼けたさわらの皮面にそれぞれ塗って仕上げる♪
-
- 5
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- ● 器に盛り付ける♪
完成～(*^^)v☆♪
おいしくなるコツ
・フライパンで弱火調理すること♪
・仕上げはレンジ加熱で～♪
・白ワイン＊白味噌を乗せること☆
きっかけ
西京味噌漬けのさわらを買いました～♪
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