かぼちゃシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはスライスし、耐熱ざらに入れてラップをします。レンジで8分加熱します。

2. 2

   かぼちゃは一口大に切ります。にんじんは、乱切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。しめじは、石づきを取ってほぐします。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をしき、玉ねぎを3分ほど炒めます。お皿にとったら、同じフライパンで鶏もも肉をサッと炒めます。

4. 4

   鍋に水と玉ねぎ、かぼちゃ、にんじんを入れて、火にかけます。

5. 5

   沸いたら、しめじ、鶏もも肉を加えて12分ほど煮ます。

6. 6

   市販のルーをとかしたら牛乳を加え、とろみが出るまで煮込んで完成です。