カスタード大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに切り餅、砂糖、水を入れ、混ぜてからレンジ500w2分加熱する。

2. 2

   一旦混ぜて、写真のようにひとまとまりになるまで、様子を見ながら30秒から1分くらいずつ加熱して混ぜるを繰り返す。
   うちでは、合計4分くらいでまとまりました。

3. 3

   ひとまとまりになった餅を、片栗粉ののったバットに入れ、全体に片栗粉をまぶし、4当分に切る。

4. 4

   大さじ1ずつカスタードクリーム③で包み、包んだ口の部分を下にしてお皿に乗せたら完成。