抹茶の型抜きクッキー レシピ・作り方
材料（-人分）
- （30-40枚程）
- 薄力粉 ２００ｇ
- 抹茶 １０ｇ
- バター １００ｇ
- 砂糖 ７０ｇ
- 溶き卵 ２０ｇ
作り方
-
1
バターをゴムベラで練り、なめらかにする
※溶かしバターにならないように注意する
-
2
砂糖を加え混ぜ合わせ、溶き卵を加えさらに混ぜ合わせる
-
3
薄力粉・抹茶を振るいにかけ加え、ゴムベラで切るように混ぜる
-
4
ラップに包み冷蔵庫で30分-1時間ほど寝かせる
-
5
生地を3-4mmほどの厚さに伸ばし、型抜きをしてクッキングシートを敷いた天板に並べる
-
6
160度に予熱したオーブンで15-20分ほど焼き、完成☆
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生地は冷凍できるので、食べたい分だけ焼くこともできます(^-^)