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味がしみしみ大根の煮物♪ レシピ・作り方

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ttmm...
冬野菜の大根は甘くて美味しいですよね!寒い冬にホクホクの大根は最高です♪
みんながつくった数 3

材料(2〜 人分)

大根
1/2
●水
300ml
●酒
大さじ3
●しょうゆ
大さじ2
●みりん
大さじ1
●砂糖
小さじ2
●ほんだし
小さじ1
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作り方

  1. 1
    大根は皮を剥き、縦半分に切って面取りをする。
  2. 2
    鍋に●を入れて煮立ったら大根を入れて中火で20分ほど煮る。
  3. 3
    大根に竹串がスッとはいったら完成。

おいしくなるコツ

面取りをすることで、煮くずれしにくく見た目もキレイに仕上がります♪

きっかけ

大根が余っていたので作りました^ ^

公開日:2021/02/03

関連情報

カテゴリ
大根の煮物その他のお酒しょうゆ

このレシピを作ったユーザ

ttmm... 1歳と3歳のママです♪ 普段の料理は基本ぱぱっと作れるものが多いです!

つくったよレポート( 2 件)

2022/02/11 10:43
レシピを参考にして作ってみました。面取りするひと手間で仕上がりが良くなりますね。丁度いい味付けでダシの味が大根によく染みていて美味しくいただけました。
frey-9
つくったよレポートありがとうございます^ ^ よく味が染みていそうで美味しそうですね!
2021/09/28 02:37
中までしみしみでした♡美味しかったです
らくてんパンダ
つくったよレポートありがとうございます♪ とても美味しそうです^ ^

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