材料（２人分）
- 鶏むね肉
- ２００ｇ
- 玉ねぎ
- １／２個
- 片栗粉
- 大１
- ★酒
- 小２
- ★塩
- 少々
- ★砂糖
- 少々
- ☆酒
- 大１
- ☆醤油
- 大１
- ☆みりん
- 大１
- ☆みじん切り生姜
- ５ｇ
作り方
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- 1
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- 鶏むね肉は一口大に切り、★の調味料に漬ける（15分程）
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- 2
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- 玉ねぎは薄切りにする
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- 3
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- (手順1)の水気を切り片栗粉をまぶし、油を敷いたフライパンで焼く
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- 4
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- 表面の色が変わったら(手順2)を加え炒める
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- 5
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- ☆の調味料を混ぜ合わせ、鶏肉に火が通ったら加えて絡める
※生姜はすりおろしチューブ(小1)でもokです
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- 6
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- 完成！
おいしくなるコツ
パサパサになりがちな鶏むね肉も、漬け込み&コーティングすることでジューシーになります(^-^)
きっかけ
お昼ごはん用に作りました＊
ご飯が進みます◯