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里芋とレンコンとちくわの和風スープ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
大福・あんこ
ほっこりします♪
材料(4人分)
里芋(冷凍)
8個
レンコン(冷凍)
1㎝幅6枚
ちくわ
小5本
ゆで卵
4個
水
1L
☆だしの素
小さじ2
☆みりん・砂糖
各大さじ1
☆醤油
大さじ2
乾燥わかめ
片手量
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作り方
1
レンコンを4等分、ちくわを一口大の斜め切りにする。
2
鍋に水、①、里芋を入れて煮る。
3
沸騰したらゆで卵と、☆を加えて煮る。
4
里芋に串が通ったら、乾燥わかめを加えて完成。
わかめは1~2分で戻ります。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
一旦冷ますと、ゆで卵が良く染みます。
きっかけ
煮物より汁気があるおかずにしたくて、スープにしました。
公開日:2020/09/11
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関連情報
カテゴリ
ちくわ
わかめ
ゆで卵
れんこん
里芋
関連キーワード
里芋
レンコン
ちくわ
ゆで卵
料理名
里芋とレンコンとちくわの和風スープ
このレシピを作ったユーザ
大福・あんこ
なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました!
http://anancooking.blog.fc2.com/
youtubeで歌ったりもしてます!
https://www.youtube.com/user/draquedan
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