子供とおやつ！オイルで簡単ココナッツクッキー レシピ・作り方
材料（6人分）
- A薄力粉 100g
- Aココナッツファイン 60g
- Aてんさい糖orきび糖 20g
- B牛乳or豆乳or水 大さじ4
- B太白ごま油orココナッツオイル 大さじ5
作り方
- 1 オーブンを180度に余熱しておく。
- 2 ボウルにAを入れ、ホイッパーで混ぜる。
- 3 合わせておいたBを②に入れ、ゴムベラでさっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
- 4 天板にクッキングシートを敷き生地を3mm程度に平らに広げ、包丁で縦横好みの大きさに切り込みを入れておく。
-
5
180度で20分前後焼く。
-
6
冷めたら切り込みに沿って、手でパキッと割る。
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関連情報
- 料理名
- ココナッツクッキー
maco/子供とおやつのある暮らし
小さい子供との暮らしの中で、日々のおやつ、Veganスイーツを研究中。子供が食べて安心&子供と一緒に作れる簡単レシピを紹介しています！
また、子供のいる持ち寄りパーティーレシピや、ちょっと大人の為の美味しいお酒レシピも紹介していきたいです。
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