材料（2人分）
- ゴーヤ
- 100g
- トマト
- 1と1/2個
- 乾燥カットわかめ
- 大さじ1
- いりごま
- 大さじ1
- 玄米酢
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- 甜菜糖
- 小さじ1
- アマニ油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
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- ゴーヤはワタと種をとり薄切り、トマトはくし切り、ワカメは水で戻します。
-
- 2
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- 玄米酢、醤油、甜菜糖、アマニ油を混ぜます。
-
- 3
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- 材料を全て混ぜ合わせます。
おいしくなるコツ
ゴーヤは塩もみしないで塩分控えめです。
きっかけ
子供が学校でゴーヤを栽培したものをもらいました。
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