暑さに負けるな！ヘルシーガーリックチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくをみじん切りにし、鷄むね肉は一口大に切ります。

2. 2

   鍋の底にオリーブオイルを引き、先ににんにくを加え加熱し香り付けをします。

3. 3

   加熱した鍋に皮の面が下になるように鷄むね肉を敷き、中火で焼きます。

4. 4

   鷄の皮を焼く間にじゃがいもを一口大に切り、加熱した鶏肉をひっくり返した後、じゃがいもを鍋に入れ弱火で加熱します。

5. 5

   鷄むね肉とじゃがいもを加熱している間、にんじんを一口大に切り、鍋にうつした後、顆粒コンソメと塩こしょうを加え混ぜて弱火で加熱します。

6. 6

   その間にタマネギをざく切りし、鍋に入れ混ぜた後、300ccの水を加え、中火に戻し沸騰するまで待ちます。

7. 7

   沸騰したら再度弱火にし、カレールーを加え、完全に溶けるまで混ぜ合わせたら完成です。