シャトルシェフでカリフラワーかぼちゃシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーは、小房に切り分けてその後洗い、下茹でします。

2. 2

   人参はいちょう切り、玉ねぎは粗みじん切り、かぼちゃは一口大にカットして、オリーブ油を入れて鶏ひき肉と鍋で炒めます。

3. 3

   具材に火が通ったら、水2カップとローレル3枚を入れます。中火でアクを取りながら沸騰を待ちます。

4. 4

   沸騰したら弱火にしてハウスシチュー90gを入れてかき混ぜ、さらに豆乳を入れてかき混ぜ沸騰したら、コンロから保温なべへセットします。

5. 5

   上にカリフラワーを乗せて、蓋、外蓋を乗せて、30分ぐらいそのままにします。

6. 6

   かき混ぜて、盛りつけます。