アスパラの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは3cm幅の輪切りに、玉ねぎはくし形切りに、にんじんは細切りにします。

2. 2

   熱した鍋にバターを溶かし、ベーコンをさっと炒めます。さらに玉ねぎを加えて、2分ほど炒めます。

3. 3

   鍋に、アスパラ、にんじん、水、豆乳を加え、ことことした状態で8分ほど煮ます。

4. 4

   コンソメ顆粒と塩コショウで味を調えて、完成です。