木綿豆腐の味噌酒粕漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を10等分ぐらいにカットし、ざるに置き10分以上放置して水気を切ります。

2. 2

   酒粕と味噌を豆腐の空き容器などに入れ混ぜます。

3. 3

   タッパーにキッチンペーパーを敷き、その上に2.を薄くのばして付けて、豆腐を置いて、豆腐の上にも2.をのせて、キッチンペーパーで包み1日冷蔵庫に保
   管します。

4. 4

   味噌酒粕を取り除き、盛り付けます。