ふわふわ卵入り♡厚揚げときぬさやの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 厚揚げ
- 1パック
- きぬさや
- 100g
- 卵
- 4個
- マヨネーズ
- 大さじ1
- 焼き肉のタレ
- 大さじ3
作り方
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- 1
- きぬさやの筋をきれいに取り除く
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- 2
- 鍋に水と塩を入れ沸騰させ、きぬさやをさっと湯がく
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- 3
- 厚揚げときぬさやを食べやすい大きさに切る
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- 4
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- 卵とマヨネーズを混ぜて溶き卵を作る
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- 5
- フライパンに分量外に油を入れ、スクランブルエッグを作り一度お皿に移しておく。
この時手早く作りふんわりさせるように作るようにする。
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- 6
- フライパンに分量外の油を足し、切った厚揚げときぬさやを炒める
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- 7
- 卵を入れ戻し、焼き肉のタレで味付け。全体的に味をなじませたらできあがり♪
おいしくなるコツ
卵にマヨネーズを入れることによってふんわり仕上がります♪
きっかけ
きぬさやをいただいたので
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