ピリ辛!鶏の親子鍋 レシピ・作り方

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大福・あんこ
見えませんが、鶏もも肉は底にいますw

材料(2人分)

鶏もも肉
1枚
2個
絹ごし豆腐
1丁
なす
1本
キャベツ
3枚
ごま油
大さじ1
☆豆板醤・にんにくチューブ
各小さじ1
☆しょうがチューブ
大さじ1
●水
400ml
●酒・みりん・しょうゆ
大さじ2
●鶏がらスープの素
小さじ1

作り方

  1. 1
    もも肉と、豆腐は、一口大に切る。
    なすは乱切りにして、水に10分さらす。
    キャベツはざく切りにする。
  2. 2
    フライパンに油を敷き、もも肉を炒め、色が変わってきたら、なすとキャベツと☆を入れてさらに炒める。
  3. 3
    ●を加えて沸騰したら、鍋に卵を割り入れ、豆腐を加えて卵が固まってきたら完成。

おいしくなるコツ

卵はお好きな硬さにしてください。 野菜も、白菜、もやし、キノコ類など、お好みで入れちゃってください♪ 冷蔵庫整理にもってこいです!

きっかけ

ピリ辛の鍋が食べてくて、食べたいものを入れて鍋にしました♪

公開日:2018/09/03

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉キャベツ寄せ鍋簡単夕食絹ごし豆腐
関連キーワード
ピリ辛 もも肉
料理名
ピリ辛!鶏の親子鍋

このレシピを作ったユーザ

大福・あんこ なかなかうまく出来ないけど、料理大好きです。 皆さんのレシピを参考に、色々作ってます。 素敵なレシピ、ありがとうございます。 ブログ始めました! http://anancooking.blog.fc2.com/ youtubeで歌ったりもしてます! https://www.youtube.com/user/draquedan 旦那のブログ! http://dqdan.blog.fc2.com/

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